シーシャのアルミホイルの穴あけ｜厚みと穴の数
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アルミホイルは 2 重にして、専用の道具で穴をあける。これが NEXIA でのやり方です。
穴の数については、ネット上に「何個あける」と断定する解説がありますが、NEXIA では特に決めていません。本記事では、店で実際にやっていることと、その理由として言えることだけを書きます。
HMD（ヒートマネジメントデバイス）との関係はシーシャの HMD の種類と使い方にまとめています。
この記事の内容
- 2 重にする理由
- 穴あけに使う道具
- 穴の数と並べ方に決まりはない
- たるませない張り方
- HMD を使う場合との違い
- 自宅でやるときの注意
- 【FAQ】アルミホイルのよくある質問
- まとめ｜2 重・専用の道具・決まりはなし
2 重にする理由
1 枚だと破れる
炭を直接のせるので、1 枚では熱で破れやすくなります。途中で破れると張り直しになり、セッションが中断します。
NEXIA では 2 重にしています。これでだいたいセッションの間は持ちます。
厚みが足りないほど重ねる
シーシャ用として売られている厚手のホイルもありますが、料理用でも 2 重にすれば使えます。薄いものほど重ねる枚数が増える、という関係です。
穴あけに使う道具
専用の道具を使う
NEXIA では穴あけ用の専用の道具を使っています。
つまようじや針でも穴はあきますが、専用のものは穴の大きさが揃いやすく、作業も早く終わります。店のように何台も作る場面では、この差が出ます。
代用するなら
自宅で始めたばかりなら、つまようじでも足ります。大きさを揃えることだけ意識しておくと、熱の当たり方が偏りにくくなります。
穴の数と並べ方に決まりはない
店でも決めていない
「中心から外側へ 3 周」「全部で何個」といった説明を見かけますが、NEXIA では穴の数も並べ方も特に決めていません。
根拠のある決まりではないと考えてください。本記事でも数字は出しません。
少なめにあけて、足す
自宅でやるなら、一度あけた穴は塞げないことだけ覚えておくと失敗しません。
少なめにあけて吸ってみて、煙が足りなければ足す。この順番なら取り返しがつきます。
吸い心地が変わったら
穴の数より先に、炭の量と位置を見たほうが早いことが多くあります。
重い・吸えないといった症状の切り分けは、別の記事にまとめています。
たるませない張り方
たるむと焦げる
ホイルがたるむと、そこに炭が沈んで熱が集中します。その部分だけフレーバーが焦げます。
縁で留める
ボウルの縁に沿ってしっかり留め、平らに張るのが基本です。張ってから指で軽く押して、沈まないことを確かめます。
順番
| 順 | 手順 |
|---|---|
| 1 | ボウルにフレーバーを入れる |
| 2 | ホイルを 2 重にしてかぶせる |
| 3 | たるまないように縁で留める |
| 4 | 専用の道具で穴をあける |
| 5 | 炭をのせる |
詰め方そのものは別の記事にあります。
HMD を使う場合との違い
HMD だけの店もある
HMD は炭を覆って熱を管理する器具で、ホイルを使わずに運用している店もあります。
NEXIA ではホイルを使っています。どちらが正しいというものではなく、器具と好みによる使い分けです。
使い分けの考え方
| アルミホイル | HMD | |
|---|---|---|
| 準備 | 毎回張る | 置くだけ |
| 熱の調整 | 炭の数と位置で調整 | フタの開け閉めでも調整できる |
| 費用 | 消耗品 | 最初に買う |
詳しくは HMD の記事にまとめています。
自宅でやるときの注意
炭は手で持たない
火が消えているように見えても熱が残っています。トングを使ってください。
店では触らない
NEXIA では、炭と本体にお客さまが触らないようにお願いしています。ホイルの張り替えが必要なときはスタッフが行いますので、声をかけてください。
店でのふるまいは別の記事にあります。
使い終わったホイル
炭をのせていたホイルは熱くなっています。冷めてから外すか、トングで扱ってください。
【FAQ】アルミホイルのよくある質問
Q1. アルミホイルは何重にしますか
NEXIA では 2 重にしています。1 枚だけだと炭の熱で破れやすく、途中で張り直すことになります。2 重にしておくと、セッションの間はだいたい持ちます。
Q2. 穴あけには何を使いますか
NEXIA では専用の道具を使っています。つまようじや針でも代用されますが、専用のものは穴の大きさが揃いやすく、作業も早く終わります。
Q3. 穴の数に決まりはありますか
ありません。NEXIA でも穴の数や並べ方については特に決めていません。ネット上には「何個」と断定する解説がありますが、根拠のある決まりではないと考えてください。
Q4. HMD があればホイルは要りませんか
HMD だけで運用している店もあります。NEXIA ではホイルを使っています。どちらが正しいというものではなく、器具と好みによる使い分けです。
Q5. ホイルがたるむとどうなりますか
たるんだところに炭が沈み、その部分だけ熱が強くかかります。フレーバーが焦げる原因になるので、縁でしっかり留めて平らに張るのが基本です。
Q6. 普通の料理用アルミホイルでいいですか
シーシャ用として売られている厚手のものもありますが、料理用を 2 重にして使うこともできます。厚みが足りないと破れやすくなるので、薄いものほど重ねる枚数を増やすことになります。
Q7. 店では自分でホイルを張り替えられますか
NEXIA では炭と本体にお客さまが触らないようにお願いしています。張り替えが必要なときはスタッフが行いますので、声をかけてください。
Q8. 穴をあけたあとに追加であけてもいいですか
自宅であれば可能です。ただし一度あけた穴は塞げないので、少なめにあけて様子を見てから足すほうが調整しやすくなります。
まとめ｜2 重・専用の道具・決まりはなし
- NEXIA では 2 重。1 枚だと炭の熱で破れる
- 穴あけは専用の道具。つまようじでも代用できるが、大きさが揃いにくい
- 穴の数と並べ方に決まりはない。店でも決めていない
- 自宅なら少なめにあけて、足りなければ足す
- たるませない。沈んだところに熱が集中して焦げる
- HMD だけで運用する店もある。NEXIA はホイルを使う
- 炭は手で持たない。店では炭と本体に触らない
数字を決めにいくより、たるみと炭の置き方を見るほうが結果が安定します。
参考資料
本記事の「NEXIA でのやり方」は、2026 年 10 月 21 日にオーナーへ聞き取った内容です。 穴の数など、店で決めていないことは書いていません。他店では異なります。
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